3 điều nhà tuyển dụng cần nhất ở sinh viên ngành nhà hàng khách sạn

0
111

Nhà hàng khách sạn là một trong những ngành nghề có nhu cầu tuyển dụng cao nhất hiện nay. Tuy nhiên, không phải sinh viên nào sau khi tốt nghiệp đều tìm được ngay việc làm phù hợp. Lý do thì có nhiều nhưng tựu chung nhà tuyển dụng đều đề cao kỹ năng làm việc, trải nghiệm thực tế, thái độ trong khi đa phần sinh viên mới tốt nghiệp gặp nhiều hạn chế về những điều này. Để tự tin chinh phục các nhà tuyển dụng, trau dồi kiến thức chuyên ngành thôi là chưa đủ, thay vào đó, bạn còn phải:

Tích cực mở rộng kiến thức, tích lũy kinh nghiệm làm việc

Nhân sự giỏi là nền tảng để doanh nghiệp phát triển. Bà Lê Phương Thảo – Giám đốc nhân sự Khách sạn JW Marriott cho biết: “Hiện nay có rất nhiều trường đại học tại Việt Nam đào tạo về ngành du lịch, nhà hàng khách sạn nhưng hầu hết mới chỉ tập trung đào tạo về kỹ năng công việc chứ chưa có những môn học chuyên sâu về quản lý, lãnh đạo. Do vậy, tạo ra một nghịch lý là các bạn trẻ tốt nghiệp nhưng vẫn thất nghiệp, trong khi đó, các nhà hàng khách sạn vẫn đang rất thiếu nhân lực chất lượng cao”*. Do đó, để nâng cao lợi thế cạnh tranh nghề nghiệp, sinh viên cần tích cực mở rộng kiến thức ở nhiều khía cạnh liên quan. Chẳng hạn, nếu học về ẩm thực, ngoài kỹ thuật nấu nướng, thiết kế thực đơn, bạn nên học thêm về quản lý tài chính, nhân sự, văn hóa các quốc gia để sau khi tốt nghiệp không chỉ có thể làm đầu bếp mà còn tự kinh doanh.

>> Xem thêm : Du học Thụy Sĩ nhà hàng khách sạn cần chuẩn bị những gì?

Vì bản chất là ngành dịch vụ khách hàng nên nhà tuyển dụng thường ưu tiên những ứng viên đã có kinh nghiệm làm việc. Bởi vì cái họ cần chính là bạn đã từng trải nghiệm công việc thực tế, có sự va chạm để sau khi tuyển dụng ngay lập tức hòa nhập văn hóa doanh nghiệp, bắt đầu công việc ngay thay vì tốn thêm thời gian, nhân lực và công sức đào tạo từ đầu. Vì vậy, tham gia các kỳ thực tập là điều không thể thiếu để bạn đạt được điều này.

Du học Thụy Sĩ ngành nhà hàng khách sạn

Không ngừng nâng cao trình độ ngoại ngữ

Tiếp xúc với nhiều đối tượng khách hàng đến từ các quốc gia là đặc thù của ngành nhà hàng khách sạn. Để gắn bó lâu dài với ngành thì thành thạo ngoại ngữ là điều cần thiết. Vị trí quản lý cấp trung và cao trong các khách sạn 4 – 5 sao yêu cầu ứng viên phải giỏi ngoại ngữ khác bên cạnh tiếng Anh. Việc thông thạo nhiều ngoại ngữ không những giúp bạn có chọn lựa địa điểm thực tập hấp dẫn hơn mà cơ hội làm việc theo đó cũng rất rộng mở. Trên thực tế, ứng viên sử dụng thành thạo nhiều ngôn ngữ có nhiều cơ hội đảm nhận những công việc quan trọng, giúp nâng cao sự tự tin khi giao thiệp với khách hàng, học hỏi những điều bổ ích khác.

Hoàn thiện các kỹ năng mềm thiết yếu khác

Nếu như xem kiến thức chuyên môn, kinh nghiệm làm việc là điều kiện cần thì kỹ năng mềm chính là điều kiện đủ để bạn có lộ trình phát triển sự nghiệp thuận lợi hơn. Nó bao gồm giao tiếp (bằng lời nói lẫn văn bản); khả năng quan sát và làm chủ cảm xúc; quản lý bản thân và công việc; tư duy, năng lực ra quyết định… Các nhà tuyển dụng có xu hướng ưu tiên tuyển dụng sinh viên có kỹ năng mềm nhuần nhuyễn, đòi hỏi bạn phải không ngừng rèn luyện, hoàn thiện qua các giờ học, qua va chạm thực tế lẫn công việc.

>> Xem thêm : Du học Thụy Sĩ ngành nhà hàng khách sạn phù hợp với những ai?

Học nhà hàng khách sạn tại Thụy Sĩ

Trên thực tế, những điều này đều liên quan trực tiếp đến việc chọn trường khi du học ngành nhà hàng khách sạn của sinh viên. Chọn trường đào tạo tốt sẽ giúp bạn an tâm học tập, có điều kiện tốt nhất phát triển kỹ năng chuyên môn, nâng cao hiểu biết và giá trị bản thân. Nếu bạn đang băn khoăn nên chọn trường nào để vừa đảm bảo chất lượng vừa phù hợp định hướng nghề nghiệp lẫn mức chi phí dự trù, môi trường sống, cơ hội thực tập… hãy tham dự hội thảo du học Thụy Sĩ sắp tới đây do Du học INEC phối hợp cùng Tập đoàn Giáo dục Thụy Sĩ SEG (Swiss Education Group) tổ chức.

Hội thảo du học Thụy Sĩ ngành nhà hàng khách sạn – Bí quyết chinh phục nhà tuyển dụng

Tại Đà Nẵng:

Thời gian: 17h30 thứ Sáu, ngày 10/05/2019

Địa điểm: 51L Nguyễn Chí Thanh, Quận Hải Châu

Tại TP. HCM:

Thời gian: 9h00 Chủ nhật, ngày 12/05/2019

Địa điểm: Khách sạn Kim Đô, 133 Nguyễn Huệ, Quận 1

Đăng ký tham dự tại đây | Hotline: 093 409 8883

SEG là ai?

Được thành lập vào năm 1982, SEG sở hữu 5 trường thành viên tọa lạc tại 7 địa điểm du lịch nổi tiếng của Thụy Sĩ (Montreux, Leysin, Neuchatel, Brig, Le Bouveret, Caux, Lucerne), chào đón hơn 6.000 sinh viên đến học tập mỗi năm. 5 trường SEG sở hữu thế mạnh đào tạo riêng biệt, mang đến cho sinh viên các chương trình lấy bằng đại học, sau đại học, thạc sĩ được cả thế giới công nhận.

  • Cao đẳng César Ritz: Xếp thứ 16 thế giới về chất lượng giáo dục**, tập trung vào ngành du lịch – nhà hàng khách sạn và kinh doanh đồng thời dạy bạn cách để thành lập công ty riêng cho bản thân.
  • Học viện CAA: Trường ẩm thực duy nhất của Thụy Sĩ xuất hiện trong top 25 thế giới. Các khóa học của trường tập trung vào yếu tố kinh doanh song song với nghệ thuật ẩm thực, sinh viên ra trường không chỉ có thể làm việc trong ngành ẩm thực mà còn rộng hơn, hiểu cách phát triển một nhà hàng lên chuỗi/hệ thống.
  • Học viện HIM: Kinh doanh là yếu tố trọng tâm trong các khóa học nhà hàng khách sạn của HIM với các chuyên ngành tài chính, nhân sự, marketing và kinh doanh cao cấp. HIM thuộc top 15 trường đào tạo nhà hàng khách sạn thế giới.
  • Học viện IHTTI: Trường đào tạo quản trị nhà hàng khách sạn kết hợp thiết kế khách sạn, nội thất cao cấp của Thụy Sĩ, mở ra cho sinh viên cơ hội việc làm thú vị. Trường được xếp hạng 17 trong danh sách các trường chuyên ngành tốt nhất thế giới.
  • Học viện SHMS: Top 7 trường đào tạo danh tiếng thế giới, là nơi bạn sẽ được học về quản trị thực phẩm và đồ uống, vận hành khách sạn, dịch vụ phòng… đặc biệt là quản trị sự kiện, resort và spa.

>> Xem thêm : Tại sao chọn du học Thụy Sĩ ngành Quản trị Nhà hàng khách sạn tại Học viện SHMS?

Du học Thụy Sĩ tại trường SHMS

SEG giúp gì cho bạn?

  • Cung cấp chọn lựa chuyên ngành học đa dạng, từ quản trị nhà hàng khách sạn, nghệ thuật ẩm thực đến thiết kế, marketing, lập kế hoạch sự kiện, tài chính, quản lý thương hiệu cao cấp, nhân sự, khởi nghiệp
  • Các trường SEG rất chú trọng hướng dẫn sinh viên phát triển bản thân (chăm sóc ngoại hình, rèn luyện kỹ năng giao tiếp, ngôn ngữ cơ thể…), viết CV, luyện phỏng vấn, xử lý khiếu nại của khách hàng…
  • Sinh viên được học trong các khu học xá tiền thân là những khách sạn lâu đời và danh tiếng của Thụy Sĩ như Caux Palace, Le Mont-Blanc Palace, Union Hotel… được tái cấu trúc cho mục đích giáo dục, mang đến cho bạn bối cảnh học thực tế mỗi ngày
  • Cơ hội học thêm tiếng Đức, Pháp, Tây Ban Nha hoặc Quan thoại trong quá trình học giúp mở rộng chọn lựa địa điểm thực tập, làm việc
  • Tham gia chương trình thực tập 6 – 12 tháng trong các khách sạn 4 – 5 sao tại Thụy Sĩ và thế giới như Accor, Deutsche, Four Seasons, Rosewood, Shangri-La, Park Hyatt, Six Senses, The Ritz-Carlton… cùng các tập đoàn tài chính, ngân hàng, hàng không như UBS, Swiss, Hublot, John Paul – đồng nghĩa với việc bạn sẽ sở hữu đến 1 năm kinh nghiệm làm việc trong ngành “công nghiệp không khói” ngay khi tốt nghiệp cùng cơ hội việc làm rộng mở trên toàn cầu
  • Tham gia Diễn đàn tuyển dụng quốc tế của SEG được tổ chức 2 lần/năm, gặp gỡ đại diện của gần 200 tập đoàn khách sạn hàng đầu thế giới và phỏng vấn cho vị trí thực tập hoặc việc làm mong muốn
  • Hoàn thành một khóa học tại SEG, bạn có đủ năng lực để công tác trong các lĩnh vực du lịch, nhà hàng, khách sạn, dịch vụ ẩm thực, ngân hàng, quảng cáo, quan hệ công chúng, sales, tài chính, giáo dục, logistics, bán lẻ cao cấp…

Nhanh tay đăng ký tham dự hội thảo để trò chuyện, trực tiếp giải đáp mọi thắc mắc cùng đại diện SEG và Du học INEC.

  • Tổng đài: 1900 636 990
  • Hotline KV miền Bắc & Nam: 093 409 2662 – 093 409 9948
  • Hotline KV miền Trung: 093 409 9070 – 093 409 4449
  • Email: inec@inec.vn

*Bài đăng “Khó giữ lao động trong lĩnh vực nhà hàng, khách sạn” trên trang tin của Bộ Lao động Thương binh và Xã hội ngày 04/08/2016.

**Xếp hạng các trường đào tạo tham khảo từ QS World University Rankings by Subject 2019: Hospitality & Leisure Management.


LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here