Amandine là một sinh viên đến từ Bỉ, người không ngại ước mơ lớn. Ngay từ khi còn học trung học, Amandine đã có mục tiêu làm việc tại các cơ sở khách sạn tốt nhất trên thế giới. Giờ đây, khi sắp tốt nghiệp Học viện Hotel Institute Montreux (HIM), cô ấy gây ấn tượng với những cơ hội thực tập đẳng cấp thế giới và rất hào hứng với nhiều cơ hội nghề nghiệp đang chờ đợi phía trước.
Trong bài phỏng vấn này, Amandine chia sẻ kinh nghiệm để có được những cơ hội thực tập đáng tự hào tại Jumeirah và Four Seasons – những khách sạn hạng sang trên thế giới.
Hiểu rõ lý do chọn học tại HIM
Amandine hiểu rất rõ lý do cô ấy muốn học tại trường HIM. Trước hết, khi nói đến các trường đào tạo ngành hospitality, Thụy Sĩ đứng đầu danh sách vì tiêu chuẩn học thuật cao và danh tiếng về chất lượng. Có tên của một trường học Thụy Sĩ trong CV của bạn sẽ tạo ra sự khác biệt lớn trong ngành công nghiệp dịch vụ.
HIM nổi bật về nhiều thứ, một trong số đó là tập trung vào các công việc thực tập tại các khách sạn cấp cao, và nó được lồng ghép trong suốt chương trình học.
“HIM đã giúp tôi thực tập tại hai trong số những khách sạn danh tiếng nhất trong ngành. Tôi tin rằng kinh nghiệm thực tế mà bạn có được trong quá trình thực tập là rất quan trọng. Nó mang lại cho bạn sự tự tin vào khả năng của mình và tạo lợi thế đáng kể giữa sự cạnh tranh khốc liệt trên thị trường việc làm.”
HIM có mạng lưới kết nối rộng rãi với một số thương hiệu khách sạn nổi tiếng nhất trên thế giới. Nhưng đồng thời, bạn cũng cần phải nỗ lực để nhận được lời mời thực tập. Trường đã hỗ trợ rất nhiều và tạo nhiều cơ hội để sinh viên tìm được điểm đến phù hợp.
“Ngay khi bắt đầu học tại HIM, tôi đã học được cách kết nối với mọi người, cả trên LinkedIn và gặp mặt trực tiếp tại Diễn đàn Tuyển dụng Quốc tế (một sự kiện tuyển dụng hàng năm do HIM tổ chức). Trong quá trình học, chúng tôi cũng có rất nhiều dự án cho các thương hiệu hoặc các công ty thực sự, điều này cho phép chúng tôi khám phá các công ty thú vị và gặp gỡ các nhà lãnh đạo đầy cảm hứng trong ngành.
Cuối cùng, với tư cách là một sinh viên HIM, tôi cũng được tiếp cận với một huấn luyện viên nghề nghiệp tuyệt vời, cô Brankica Ilic – người đã giúp tôi chuẩn bị cho các cuộc phỏng vấn, cải thiện hồ sơ và tất cả những thứ tương tự trong suốt quá trình tuyển dụng.”
Hãy đa dạng hóa trải nghiệm
Kỳ thực tập đầu tiên của Amandine diễn ra tại Jumeirah – một khách sạn hạng sang tại Dubai. Kỳ thực tập thứ hai, Amandine sẽ đến khách sạn 5 sao Four Seasons ở Miami. Cả UAE và Mỹ đều nổi tiếng về chất lượng dịch vụ hiếu khách của họ. Trên hết, Jumeirah và Four Seasons đều là những ông lớn trong ngành.
“Tôi tin rằng sự đa dạng là rất quan trọng đối với sự phát triển, cả về chuyên môn và cá nhân. Thực tế là hai thành phố này vô cùng đa dạng cả về văn hóa và phong cách sống, và những điểm đối lập của các thành phố cũng là điều khiến tôi phấn khích nhất.”
Amandine chia sẻ cô cũng đã học được rất nhiều điều từ quãng thời gian du học Thụy Sĩ. Montreux là một thành phố nói tiếng Pháp, giống như nơi cô đến từ Bỉ, vì vậy việc thích nghi với Amandine không quá khó khăn.
“Sự thật thú vị là cả Thụy Sĩ và Bỉ đều nổi tiếng với socola ngon. Tuy nhiên, người Thụy Sĩ coi trọng việc đúng giờ hơn chúng tôi ở Bỉ. Thành thật mà nói – mỗi phút đều có giá trị khi chuẩn bị đến lớp vào buổi sáng!”
Amandine cho biết việc sống và học tập ở Thụy Sĩ là một trải nghiệm tuyệt vời và cô muốn giới thiệu nó cho bất kỳ sinh viên nào muốn đi du học.
Học hỏi từ những sai lầm của chính bạn
Jumeirah Al Naseem ở Dubai là một khách sạn đẳng cấp thế giới với các tiêu chuẩn cao về sự xuất sắc, Amandine đã phải làm việc chăm chỉ để chứng tỏ bản thân.
“Làm việc tại quầy lễ tân rất khó khăn vì trước đó tôi chưa có kinh nghiệm làm việc trong lĩnh vực dịch vụ. Những sai lầm là không thể tránh khỏi, đặc biệt là trong giai đoạn đầu của sự nghiệp. Nhưng tôi quyết định học hỏi từ những điều đó thay vì sợ hãi, và đó là khuôn khổ tâm trí mà tôi hy vọng sẽ có được trong suốt cuộc đời mình.”
Trong quá trình thực tập tại Jumeirah, Amandine đã học được rất nhiều điều, bao gồm cách giải quyết vấn đề, xử lý xung đột, giao tiếp hiệu quả hơn và thậm chí cả cách sử dụng Opera (điều tối quan trọng khi làm việc ở bộ phận chia phòng).
Khách sạn Four Seasons’ Surf Club ở Miami là một khu nghỉ mát bên bờ biển với các món ăn hảo hạng và một spa đẳng cấp thế giới. Giống như Jumeirah, Amandine mong đợi rất nhiều từ cơ hội thực tập ở đây.
“Còn nhiều điều để tôi học hỏi. Tôi sẽ có một khóa đào tạo chéo bao gồm bộ phận phòng, tài chính, nhân sự và tiếp thị. Vì vậy, tôi đặc biệt hy vọng hiểu rõ hơn về cách giải quyết xung đột, lắng nghe tích cực, dịch vụ khách hàng và đa nhiệm (multitasking). Nhưng tôi tin chắc rằng họ sẽ hỗ trợ tôi trong thời gian tôi học tập và làm việc ở đây, vì vậy điều này thú vị hơn bất cứ điều gì!”
Dám bước ra khỏi vùng an toàn và thực hiện các bước đi táo bạo
Khi 17 tuổi, Amandine biết mình cần phải cải thiện tiếng Anh nếu muốn đi du học vào một ngày nào đó. Và theo cô, cách tốt nhất để học một ngôn ngữ là đắm mình vào nó. Vì vậy Amandine đã thu hết can đảm và đến Canada (khu vực nói tiếng Anh) để thực hiện chương trình trao đổi một năm.
“Tôi không hề biết rằng quyết định đó đã thay đổi cuộc đời tôi như thế nào! Tôi trưởng thành hơn, độc lập hơn và trên hết – thông thạo tiếng Anh một cách dễ dàng! Cuộc sống ở nước ngoài đã thôi thúc tôi học tập trong môi trường quốc tế nhiều hơn. Nhưng quan trọng nhất – tôi tự tin hơn vào khả năng của mình để tạo ra những cơ hội.”
Đề ra các mục tiêu, không ngại ước mơ lớn
Amandine sẵn sàng đề ra các mục tiêu lớn, và luôn nỗ lực làm việc chăm chỉ để đạt được mục tiêu của mình. Khi kết thúc đợt trao đổi tại Canada, cô ấy đã thuận lợi vượt qua kỳ thi IELTS (kỳ thi kiểm tra tiếng Anh quốc tế). Amandine nói rằng chính điều đó đã mở ra con đường cho cô ấy đăng ký học tại Học viện Hotel Institute Montreux (HIM).
“Đó không phải là một quá trình dễ dàng, nhưng cảm giác tiến bộ theo mục tiêu đã giúp tôi tập trung hơn.”
Mời bạn đăng ký tham dự sự kiện du học sắp tới của Du học INEC để tìm hiểu về Học viện HIM và săn học bổng đến gần 1 tỷ đồng:
| DU HỌC THỤY SĨ – KHI ĐI LÀ SINH VIÊN, TRỞ VỀ LÀ QUẢN LÝ
Thời gian: 18h00 thứ Sáu, ngày 20/05/2022 Địa điểm: VP INEC, 279 Trần Nhân Tôn, Phường 2, Quận 10, TP. HCM Hotline đăng ký: 093 409 8883 |
Nếu bạn cần thêm thông tin, hãy liên hệ Du học INEC:
- Tổng đài: 1900 636 990
- Hotline KV miền Bắc & Nam: 093 409 2662 – 093 409 9948
- Hotline KV miền Trung: 093 409 9070 – 093 409 4449
- Email: inec@inec.vn
- Nói chuyện ngay với tư vấn viên của INEC: me/tuvanduhocinec
